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“宜家餐饮”正在迅速扩张,为什么腾讯巨头对餐饮行业特别感兴趣?

时间:2019-07-10 09:52:27编辑:神小编

  想必观众朋友没少去宜家买买家具什么的吧,没事儿家里什么沙发柜子过季了或者坏了就得去看看新的。

当然,说到这儿咱并不是给宜家免费打广告呢哦!

  大家看家具就看吧,更有吃货对宜家一楼的热狗、冰淇淋特别感兴趣,当然小编我也挺爱吃。

最主要是宜家食物便宜,还口感特别好,你们说可恨不可恨,最过分的是让很多客户不远万里的不买家具去吃东西?

  宜家似乎察觉到商机了!

  这不,前两天宜家向媒体确认正式进军餐饮行业,不仅是卖吃的顺带也把外卖服务做起来。好像试点将从巴黎开始。如果试点成功,宜家可能会在未来将这个想法带到西班牙和其他欧洲市场。

  大家估计看到这都会很吃惊。为何宜家对餐饮这么重视?原来表面上宜家仍是一个家居品牌,但实际上根据宜家自己的说法,他们早已是全球第六大餐饮连锁集团。宜家在世界各地设有 423 家餐厅,另外还有多间咖啡馆。

  光宜家的餐饮业在 2018 年增长了 8%,而且咖啡是消耗最多的产品,在全球卖出超过 1 亿杯,而肉丸配蓝莓果酱则是宜家最受欢迎的菜肴之一。宜家一位高管去年曾透露食品销售占集团全球销售总额的 5%-10% 左右。德国、中国、美国、瑞典和英国是宜家食品业务最重要的 5 个市场,不过宜家最大的餐厅却位于印度海得拉巴。

  这足以代表宜家的食品业务正以惊人的速度增长,甚至可能成为它的下一个增长引擎。截至2018年8月,宜家零售额达到341亿欧元(约2676亿人民币),其中宜家食品(含餐厅)贡献了18亿欧元(约141亿人民币),占比5.2%。这些年,宜家餐厅的营收都保持了不错的增长势头,如今,宜家每年会服务来自全球48个国家的6.5亿人次的食客。

  虽然宜家不愿意过多透露食品配送的方式,是类似于饿了么美团的模式还是怎么样?但进军食品配送市场的意图不言而喻。在线食品配送的市场规模预计在 2023 年将达到 1610 亿美元,是眼下巨头们都在抢夺的市场,以出行起家的 Uber,外卖业务的总收入占比越来越高,亚马逊虽然停掉了自家的外卖业务,但 Prime Now 继续为 Whole Foods 用户提供一小时配送服务,上个月亚马逊还领投了英国外卖公司 Deliveroo 新一轮 5。75 亿美元融资。

  腾讯vs阿里=美团vs饿了么

  双马之争从游戏打到社交工具,再从社交工具打到外卖市场!不仅是这样,他们对外卖市场的执着更是突破了想象。如果宜家也进来,估计会打破这个节奏!

  就在阿里公布2019财年第一季度(2018.4.1-2018.6.30)财报时,美团就在立马也同步进行。而相比阿里这端获得的实际效益,饿了么承接阿里生态提供的流量、补贴、会员体系等资源,却在与美团的竞争中收效甚微,这其中的缘由值得深思。以夏季战役的补贴计划为例,简单就结果来讲,饿了么争夺一半市场份额的终极目标基本上可以宣告失败,这其中主要的责任在于饿了么高估了补贴的刺激作用,但侧面也显示出阿里在实物电商领域的成功经验,并不能套用于生活服务市场。

  再者就流量而言,手机淘宝、支付宝等入口固然给饿了么带来了用户,但美团同样拥有美团系app以及微信、QQ等多个入口,两者相较、差距不大。总而言之,饿了么供给阿里体系的作用正在其新零售规划中发挥,而阿里生态给予饿了么的价值却有可能渐趋缩小,这就不得不令人联想到被阿里并购企业的常见结局。

  从天天动听到口碑、优酷、高德等等,当他们成为阿里生态的棋子,要么被“砌”在某一领域再难有所突破,要么便使命达成被弃之不顾。

  所以,我们再回到宜家餐饮这边来,虽然「Fast Company」认为即使配送业务并不能为宜家创造巨额利润,但有不仅是中国跟甚至于全球饮食有助于抢占进一步消费者心智,让消费者不管是想买家具还是想吃午餐,都会第一时间想到宜家而不是其他只售卖家居产品的竞争对手。


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